C’est dans le Sud du Lot (46), près de Lalbenque, sur la commune d’Escamps que débute cette histoire.
Benjamin, Servane et leurs deux enfants, accueillent des visiteurs à la ferme et dans leur gîte avec l’idée de partager un moment, de découvrir de nouvelles personnes.
Distiller autrement
Dans la ferme de Vanadal…
À la ferme de Vanadal, on élève et on
s’occupe des animaux avec attention,
on produit et on cueille des plantes
et des fleurs avec raison, on les
transforme en huiles essentielles et
hydrolats avec comme idée principale de
proposer un produit le plus qualitatif
possible (plantes fraîches, distillation
lente et douce, Agriculture biologique
sans intrant).
« Embrasser le Quercy avec un cœur Provençal. »
Les Racines de Vanadal : Bienvenue dans le Quercy
2011 marque l’arrivée de Benjamin et sa famille à Escamps, lançant Vanadal dans un voyage passionné d’agriculture paysanne.
Inspiré par sa grand-mère et son attachement à la Provence, Benjamin s’efforce de créer un pont entre le Quercy et la Provence.
Accompagné de ses deux Mérens, il rêve d’élever des poneys Welsh tout en commençant son aventure dans le monde des plantes aromatiques.
« Semer les graines de l’innovation. »
Le Début de l’Aventure Aromatique
En 2015, Vanadal s’épanouit avec ses premières plantations d’aromatiques, cueillettes sauvages, et l’auto-construction artisanale d’un premier alambic.
C’est l’année des premiers essais, des premiers marchés de producteurs, où l’essence de Vanadal commence à prendre forme.
« Capturer l’essence de la nature. »
L’Éveil des Sens avec les Hydrolats
Benjamin crée ses premières synergies d’hydrolats, préfigurant la future marque ‘La Tisane concentrée’, qui deviendra Dizane un peu plus tard. Cette période révèle le potentiel extraordinaire de l’hydrolat de qualité et sa sous-exploitation dans l’industrie alimentaire
« Cultiver avec nature et intelligence. »
Un Écosystème Harmonieux
Cette année là, les poules deviennent des partenaires indispensables à Vanadal. Elles contribuent à l’équilibre de l’agriculture en désherbant, en amendant le sol, en luttant contre les parasites, tout en offrant des œufs bio de qualité.
« Redéfinir la distillation traditionnelle. »
Innovation Distillée : L’Alambic Itinérant
2019 voit le lancement d’un projet audacieux : un alambic itinérant, écologique et autonome, marquant une évolution majeure de la distillation artisanale à une production professionnelle. Ce développement répond à la demande croissante des producteurs pour une distillation sur mesure.
« Unir pour une agriculture responsable. »
Vers une Agriculture Plus Éthique
En 2020, la création de MentaCoop sous la houlette de Benjamin Zimra symbolise une étape cruciale dans la structuration de la filière PPAM, axée sur l’éthique, l’économie circulaire, et une rémunération agricole équitable.
« Fusionner tradition et innovation. »
Naissance de DIZ et Évolution de Dizane
C’est l’année de tous les défis : le lancement de DIZ, avec sa première gamme de verveine citronnée, et la transformation de ‘La Tisane concentrée’ en Dizane. Ces marques incarnent l’ambition de Vanadal de révolutionner le secteur des boissons avec des produits sains et innovants.
« Innover pour un avenir durable. »
Vanadal sur le Devant de la Scène Agroalimentaire
Grâce à l’obtention de la Bourse French Tech pour la recherche sur les hydrolats et le prix d’innovation départemental des Septuors, Vanadal affirme sa place dans l’industrie agroalimentaire, reconnaissant ses contributions innovantes et durables.
« Croître avec intégrité et passion. »
Une Nouvelle Ère de Croissance
2023 voit l’arrivée de Flore en production et de Marie en tant que commerciale, marquant une nouvelle phase de développement pour Vanadal. L’objectif est clair : étendre les points de distribution, tout en préservant l’authenticité et la qualité de nos produits.