Notre distillerie

Une aventure artisanale et visionnaire.

En 2015, nous avons planté nos premières parcelles de plantes aromatiques, dans une logique de biodiversité, d’autonomie et de cohérence avec notre élevage. En parallèle, nous avons conçu notre propre alambic artisanal de 200L, que nous avons auto-construit avec l’aide de passionnés.

En 2019, nous avons mis au point le premier alambic mobile et autonome de France, capable de fonctionner à basse pression, à l’huile végétale recyclée, en circuit d’eau de refroidissement fermé, et d’assurer des distillations de haute qualité partout dans le Lot.

Aujourd’hui, la distillation est au cœur de notre activité : elle donne naissance à des huiles essentielles d’exception et à des hydrolats purs, qui sont la base de nos boissons.

Les plantes

• 7 variétés principales cultivées (lavande, thym thymol, hélichryse, sauge sclarée, sarriette, romarin et origan)
• Cueillette sauvage raisonnée sur nos terres et celles de nos partenaires
• Collaboration avec le groupement de producteurs locaux MentaCoop pour élargir la gamme et soutenir l’économie locale

Les produits issus de la distillation

• Huiles essentielles premium
• Hydrolats à fort ratio (1kg de plantes distillées = 1L d’hydrolat récolté) pour usage cosmétique, alimentaire ou bien-être
• Ingrédients de base pour les gammes Diz et Dizane

Une distillerie engagée

Nous croyons qu’une distillerie moderne doit être sobre, humaine et connectée à son territoire. Chaque plante distillée est le fruit d’une rencontre entre nature et technique.