Hydrolats

Les hydrolats biologiques distillés par nos soins à la Ferme de Vanadal sont exceptionnels. Ils répondent ainsi à des exigences de qualité que nos clients attendent.

La distillation à la vapeur d’eau est la méthode la plus ancienne et la mieux adaptée à l’extraction des molécules aromatiques. Les plantes fraîches sont distillées par entrainement à la vapeur d’eau pour en extraire l’huile essentielle et l’hydrolat. Par exemple, lorsque l’on distille de la Menthe poivrée. La vapeur chargée en huile essentielle se condense à la fin du processus et redevient de l’eau, l’eau florale ou hydrolat.

Les hydrolats (communément appelé Eau Florale) sont des ingrédients naturels issus de plantes. Ils peuvent s’utiliser de nombreuses façons : en cuisine, pour aromatiser une boisson, sur la peau, en diffusion…
Plus facile à utiliser que les huiles essentielles, ils nécessitent moins de précaution d’usages. Ainsi, ils sont moins concentrés en molécules actives, tout en conservant des propriétés similaires.

Nos hydrolats sont issus de la récolte et de la cueillette de plantes biologiques ou sauvages généralement sur notre exploitation. Aussi, les plantes viennent parfois des départements limitrophes, chez nos producteurs amis et partenaires.

Aujourd’hui, de nombreux professionnels de la santé recommandent nos produits auprès du public.