Afin d’assurer la qualité de nos productions, nous nous engageons à :
– utiliser des techniques respectueuses des écosystèmes
– développer des synergies
– privilégier les matières et techniques les plus naturelles
Nous vivons sur un territoire d’exception, en plein parc naturel régional des Causses du Quercy.
Notre terre est certes sèche et rocailleuse, mais abrite de nombreuses espèces végétales et animales que nous souhaitons préserver et valoriser.
Ainsi, nous mettons à l’honneur les espèces végétales sauvages que nous cueillons avec discernement et parcimonie afin de profiter de leurs bienfaits
Nous travaillons et évoluons au quotidien avec des poneys, des poules, des abeilles, des plantes aromatiques…
Il s’agit d’un tout. Et associé à l’environnement magnifique de notre exploitation agricole, nous faisons de notre mieux pour considérer tout un chacun avec attention.
Nos ateliers sont complémentaires les uns des autres, et cette synergie fait de notre ferme un lieu particulièrement calme et harmonieux.
Qu’il s’agisse de la récolte de nos plantes aromatiques et médicinales, de la distillation des huiles essentielles, ou même des oeufs bio de nos poulettes, nous apportons le plus grand soin à chaque étape de production et de transformation.
Nous mettons tout en oeuvre afin de satisfaire aux exigences de nos clients et de leurs proposer les meilleurs produits du marché.
Nous sommes certifié Agriculture Biologique par Ecocert depuis le début de notre activité, et sur tous nos ateliers : productions et cueillette de plantes, transformation, élevage de poneys et de poules pondeuses.
Il ne s’agit pas d’un aboutissement pour nous, bien au contraire.
Le cahier des charges de l’Agriculture Biologique est pour nous une base de travail et de réflexion mais nous allons bien au delà.
Parfois la certification AB n’est pas possible ou pas souhaitée par certains producteurs partenaires.
Inspiré du logo de l’Agriculture Biologique, nous avons donc élaboré le logo Agriculture Ecologique.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un label officiel, lorsque nous ne sommes pas en mesure de proposer des plantes certifiées en Agriculture Biologique, nous utilisons ce logo. Il vous garanti la qualité des plantes et des produits selon notre propre cahiers des charges qui repose sur ces principes de base :